Şarap tadımı konusunda yapılan bir araştırmada, kadınların daha güçlü duygusal tepkilere sahip olmaları nedeniyle, damak olarak erkeklerden daha seçici oldukları belirtiliyor.
Bu çok çetin bir araştırma, hafif de kışkırtıcı.🙄🤭
Araştırma bize, kadınların erkeklerden daha iyi şarap tadımı yaptığını söylüyor.
Araştırmacılar, 208 gönüllü tadımcıdan, iki beyaz, bir rose ve üç kırmızı şaraptan oluşan altı şarabı, kör tadım yöntemi ile tatmalarını istemiş.
Araştırmayı yürüten Madrit Teknik Üniversitesi'nden Dr. Caroline Chaya şu sonuca vardıklarını belirtiyor: “Genel olarak erkekler, duyusal olarak kadınlardan daha yüksek puan verdiler. Fakat kadınlar, erkeklere oranla genel olarak daha düşük puan vermelerine rağmen, şaraplar arasında daha büyük farklılıklar olduğunu bildirdiler.”
“Bilimsel Gıda Kalitesi ve Tercihleri” adlı bir İspanyol dergisinde yayınlanan çalışma, yaşın, şarap tadımına olan duygusal etkilerini de incelemiş. Yaşlı yetişkinler, orta ve genç yetişkinlere göre duyusal açıdan şaraplara daha yüksek puan vermişler. Orta ve genç yetişkinler nispeten daha düşük ve şarabın ince ayrımlarını açığa çıkaracak puanlar vermişler.
Sonuç olarak kadınlar, erkeklere göre, orta ve genç yetişkinler, yaşlı yetişkinlere göre daha detaylı, şarapların duyusal farklılıklarını ve ayrımlarını daha açığa çıkaran puanlar vererek, şarapları katmansal olarak ayrıştırmış görünüyorlar.